昔懐かしい味の金山寺味噌。栄養豊富な金山寺味噌を手作りします。ご飯のおともに、調味料としてなど使い方は様々です。手作りの良さを見直し季節の野菜、茄子や白瓜生姜などを漬けこみ長期間熟成させた保存食品。お料理のレパートリ―を増やしましょう。