徳川家康の愛した“折戸なす”
三保半島の農家で作られています。収穫は５月下旬～１２月下旬まで、今が一番おいしい時期。
旬な折戸なすを丸ごと使ってイタリアン料理を作ります。
みんなでお話をしながら折戸なすをたっぷりいただきましょう。